脂肪を取りすぎると、中性脂肪がどんどん蓄積してしまい肥満になり、
生活習慣病の原因となります。
血液中の脂肪が増えるとコレステロールや
中性脂肪が高くなり動脈硬化の発生を促します。
高中性脂肪になるとどうなるかというと、
高血圧、高脂血、過酸化物質などで血管壁の内皮の障害が生じます。
中性脂肪やコレステロールを包み込み
体の隅々まで運ぶ役目をする低比重リポタンパク(LDL)を
白血球の一種のマクロファージ(外敵を包み込んでしまう)に食べられ内皮へ侵入し、
血管壁内に大量にコレステロールが取り込まれます。
コレステロールが血管壁に取り込まれると血管内校に沈着・蓄積し、
血管内腔の狭まりや硬化につながります。
動脈硬化が起こるとどういう生活習慣病を引き起こすかというと
狭心症・心筋梗塞などの虚血性心疾患、脳梗塞などの
脳血管障害、大動脈瘤や末梢動脈硬化症があります。
中性脂肪が高いと肥満だけでなく、
あらゆる病気を引き起こしてしまう原因となる訳ですね。
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